Conheça o melhor da culinária mineira em Belo Horizonte

Já que para os mineiros o melhor lugar da casa é a cozinha, passar alguns dias em Minas Gerais é a certeza de se deliciar com uma gastronomia rica em sabores e tradições. Desde o famoso Pão de Queijo, até deliciosos doces e quitutes, a culinária mineira fará você sentir saudade de todos os cardápios que experimentar. Com o espírito acolhedor e uma boa prosa, você vai levar na memória e no paladar o melhor dos belorizontinos.

Ir até a capital mineira e não passar pelo Mercado Central é como visitar Paris e não conhecer a Torre Eiffel. Localizado no coração da cidade, o Mercado Central possui lojas e lanchonetes com os mais variados doces caseiros da culinária mineira. Está procurando pela famosa combinação de goiabada com queijo ou também conhecida por Romeu e Julieta? Quer algumas compotas, frutas em caldas ou doces mineiros? Está no lugar certo. O doce de leite, queridinho dos mineiros, é encontrado em diversas opções, com ameixa, com queijo, seja pastoso ou em pedaços. São mais de 400 lojas com o sabor do interior de Minas em cada quiosque.

Se estamos falando de pão de queijo mineiro, a dica é A Pão de Queijaria. Você nunca imaginou que o simples pão de queijo pudesse ter tantos sabores e combinações diferentes. Os sócios inovaram até mesmo na própria massa, com quatro tipos diferentes de queijo. Situado na Savassi, A Pão de Queijaria oferece a tradicional cultura mineira recheada com a modernidade do paladar. Você pode experimentar um pão de queijo recheado com linguiça suína, um cremoso requeijão em barra e geleia de pimenta caseira, ou então com goiabada cascão de Ponte Nova e requeijão em barra. Sem falar no ambiente aconchegante onde você poderá escolher, por meio de um aplicativo de celular, quais as músicas quer ouvir no local.

O jeitinho mineiro já está no nome. Situado no Centro de Belo Horizonte, o Benzadeus oferece crepes com massas artesanais, diferentes tipos de pastéis e a tradicional broa de fubá, servida com um café mineiro, no famoso bule esmaltado, fazendo você se sentir no interior de Minas. Aqui, nada de café expresso! São dois ambientes acolhedores que fazem qualquer um esquecer da correria do Centro da cidade e se concentrar apenas em desfrutar os sabores da culinária mineira. Você e sua família podem se surpreender com um Pastel de Goiabada com Catupiry que mistura as sensações do paladar, ou até mesmo o biscoito de queijo, muito tradicional entre os moradores. O Benzadeus oferece também deliciosos quitutes e uma variedade de doces mineiros.

Os donos desta confeitaria saíram do interior de Minas e levaram para a capital uma explosão de sabores da culinária mineira. Desde a década de 80, os moradores e turistas encontram na Momo Confeitaria os mais variados salgados, tortas e doces típicos. O nome é uma homenagem à figura carnavalesca, já que os proprietários abriram a confeitaria em um tradicional ponto do Carnaval de Belo Horizonte. No cardápio, peça pela famosa torta Momo, que leva o nome da casa, feita de pão de ló de chocolate recheado de brigadeiro e baba de moça, cobertura de marshmellow e calda de chocolate. Localizada ao lado do Pátio Savassi, a Confeitaria oferece ainda o serviço de self service no almoço e rodízio de pizza semanalmente.

Também localizada na Savassi, a Saraiva Quitandas e Quitutes reuniu a tradição da culinária mineira em um lugar aconchegante e moderno. Para quem se preocupa com uma alimentação saudável e balanceada, encontra uma vasta prateleira com sucos naturais, frutas e iogurtes. Mas se você e sua família querem viajar pela gastronomia tradicional do estado, experimente o pão de queijo, a goiabada cascão, o queijo minas, o pastel frito, os biscoitos e bolos da roça. Tudo isso feito de maneira artesanal e com o cuidado e o carinho que só a cozinha mineira pode oferecer. Gostou da comida e quer levar um pouco do sabor mineiro para casa? Tem ainda alguns biscoitos amanteigados e geleias, feitas no interior de Minas, que você pode comprar e saborear onde quiser. A nossa dica é não ir lá de barriga cheia.

Viaje alguns séculos ao degustar os sabores da cozinha colonial mineira. No Restaurante Dona Lucinha você poderá resgatar a memória e o paladar do que Minas Gerais tem de melhor em sua história: os sabores. Além do ambiente típico colonial e da comida feita no fogão a lenha, você tem a oportunidade de saborear os mais diversos quitutes mineiros produzidos há mais de 20 anos pela própria cozinha. Não deixe de levar para casa os tradicionais Pães de Queijo ou o Doce de Leite Dona Lucinha.